Senior Head Chef

Hotel Kirana Medical Center · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Hotel Kirana Medical Center, sebuah hotel yang berdedikasi untuk memberikan pelayanan terbaik bagi para tamu, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta menciptakan menu yang menarik dan sesuai dengan standar internasional.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk staf dan peralatan.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Mengawasi inventaris dan pengadaan bahan makanan.
  • Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Mengawasi dan memastikan pelaksanaan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.
  • Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan rekomendasi perbaikan.
  • Mengawasi dan memastikan pelaksanaan kebijakan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di hotel atau restoran bintang.
  • Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan yang luas tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi batas waktu.
  • Memiliki kemampuan untuk menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Memiliki kemampuan untuk mengawasi dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Kirana Medical Center. Jika Anda memiliki kualifikasi dan pengalaman yang sesuai dengan posisi inikami sangat berharap dapat menerima lamaran dari Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait